Wild Butterfly BLOG

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職場でかつおをもらった。

ふだんスーパーで切り身しか買うことのない私は、一匹ままの魚を見ても何の魚かわからない。恥ずかしい話だけど、さんまとカレイぐらいしかわからない
かつお、料理したことがないけど挑戦してみた。
ひぃーひぃー言いながらさばき、それでもなんとか醤油と生姜、ししとうで煮込みを作ってみた。
ネットでレシピを検索し、「かつおの角煮」を手本にした。
なかなかおいしくできた。我ながらあっぱれ！